News
Descoperire uimitoare despre vitamina B12 și alge
Descoperire uimitoare despre vitamina B12 și alge
Un nou studiu realizat de Universitatea Cambridge arată că algele ar putea reprezenta o sursă esențială de vitamina B12 pentru vegani. Popularitatea dietei vegane în țările occidentale a evidențiat o carență de vitamina B12, cu consecințe negative pentru sănătate.
Cercetătorii de la Cambridge au investigat diverse tipuri de alge, plante acvatice care au demonstrat capacitatea de a acumula vitamina B12. Această descoperire ar putea deschide noi perspective în producția de suplimente alimentare naturale pentru vegani.
Prof. Alison Smith, coordonatorul studiului, a subliniat importanța vitaminei B12, un micronutrient esențial pentru funcționarea corectă a organismului uman. Absența acestei vitamine poate duce la diverse simptome neplăcute, de la slăbiciune și oboseală până la probleme de sănătate mai grave.
Dr. Payam Mershahi a evidențiat existența de alternative pe piață pentru vitamina B12, însă a atras atenția asupra importanței alegerii corecte a suplimentelor. Cu toate acestea, descoperirea legată de alge ar putea oferi o soluție naturală și sustenabilă pentru suplimentarea cu vitamina B12 în dieta vegană.
Sursa: descopera
Link: https://www.descopera.ro/natura/20430898-algele-ar-putea-contine-o-vitamina-esentiala-pentru-vegani
Acest articol a fost realizat de ZappNews.ro, platformă de știri și analize din România
