News
Alimente recomandate pentru reducerea riscului de hipertensiune arterială
Oamenii de știință au descoperit că un consum regulat de leguminoase și alimente pe bază de soia poate reduce riscul de hipertensiune arterială cu aproape 30%, conform unui nou studiu publicat în revista ScienceDaily. Aceste alimente au fost asociate cu beneficii semnificative pentru sănătatea inimii și a sistemului circulator.
Beneficiile leguminoaselor și alimentelor pe bază de soia
Meta-analiza realizată pe baza a zece studii din Statele Unite, Europa și Asia a relevat că persoanele care consumă în mod regulat leguminoase precum mazărea, lintea, năutul și fasolea au un risc scăzut de a dezvolta hipertensiune arterială. De asemenea, beneficiile pentru sănătate sunt observate și în cazul consumului a 60-80 de grame de alimente pe bază de soia zilnic, inclusiv tofu, lapte de soia, edamame, tempeh și miso.
Cercetătorii au constatat că leguminoasele și alimentele pe bază de soia sunt bogate în potasiu, magneziu și fibre alimentare, nutrienți care contribuie la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase. Fibrele solubile din aceste alimente pot, de asemenea, ajuta la relaxarea și dilatarea vaselor de sânge, reducând astfel riscul de hipertensiune arterială.
Impactul pentru sănătatea publică
Studiul are implicații majore pentru sănătatea publică, având în vedere prevalența tot mai crescută a hipertensiunii arteriale la nivel global. Cu toate acestea, autorii subliniază că aportul mediu de leguminoase în Europa și Regatul Unit rămâne mult sub nivelurile recomandate, indicând necesitatea unei schimbări în obiceiurile alimentare.
„Această cercetare consolidează baza de dovezi pentru beneficiile cardioprotectoare ale dietelor bazate pe plante. Leguminoasele și soia reprezintă strategii alimentare esențiale pentru reducerea încărcăturii globale a hipertensiunii arteriale”, a declarat Sumantra Ray, cercetător șef și director executiv al Institutului Global pentru Alimentație, Nutriție și Sănătate NNEdPro.
Provocarea viitoare: integrarea alimentelor recomandate în dieta zilnică
În lumina acestor descoperiri, o întrebare importantă pentru publicul larg este cum pot integra mai multe leguminoase și alimente pe bază de soia în dieta lor zilnică pentru a beneficia de proprietățile lor cardioprotectoare. Studiile arată că chiar și o cantitate relativ mică de 170 de grame de leguminoase pe zi poate aduce beneficii semnificative pentru sănătatea inimii și a vaselor de sânge.
Acest articol a fost realizat de ZappNews.ro, platformă de știri și analize din România
