News
Descoperirea unei plante rare poate revoluționa industria cafelei
Descoperirea unei plante rare poate revoluționa industria cafelei
În contextul schimbărilor climatice care afectează recoltele de pe glob, cafeaua se află printre culturile amenințate. Cercetătorii au identificat o plantă rară, Coffea stenophylla, care ar putea fi soluția salvatoare. Această specie sălbatică, cunoscută și sub numele de cafeaua din Sierra Leone, este extrem de rezistentă la condițiile de mediu fluctuante, fiind o alternativă viabilă la plantele tradiționale utilizate pentru cafea.
Coffea stenophylla are un gust similar cu cel al cafelei Arabica, recunoscută pentru calitatea sa superioară. În prezent, Arabica domină 75% din piața globală de cafea, dar este amenințată de schimbările climatice. Această nouă descoperire ar putea diversifica portofoliul cafelei de calitate și ar putea asigura o sursă importantă pentru cultivarea unor recolte rezistente la climatul schimbător.
Rezultatele cercetării arată că planta Coffea stenophylla poate rezista la temperaturi de până la 24,9 grade Celsius, mult peste limitele toleranței altor plante de cafea. Mai mult, această specie este parțial rezistentă la boli precum rugină de cafea și poate supraviețui perioadelor de secetă. Toate aceste caracteristici fac ca această plantă să fie o opțiune promițătoare pentru producția de cafea în medii dificile.
Deși este nevoie de mai mult timp pentru a evalua viabilitatea și producția la scară largă a plantei Stenophylla, experții estimează că această cafea ar putea ajunge pe piață în următorii cinci-sapte ani. Această descoperire ar putea revoluționa industria cafelei, oferind o alternativă durabilă și de calitate, care să sprijine eforturile de adaptare la schimbările climatice.
Sursa: descopera
Link: https://www.descopera.ro/natura/19705680-o-specie-rara-care-poate-salva-cafeaua-de-la-schimbarile-climatice-redescoperita-de-cercetatori
Acest articol a fost realizat de ZappNews.ro, platformă de știri și analize din România
