Lifestyle
De ce marmelada britanică trebuie să-și schimbe numele?
De ce marmelada britanică trebuie să-și schimbe numele?
Marmelada, un simbol britanic tradițional, se confruntă cu o schimbare majoră: trebuie să-și schimbe numele. Noul acord alimentar dintre Marea Britanie și UE necesită ca acest produs iubit să fie redenumit drept "marmeladă de citrice".
Decizia vine ca urmare a noilor reglementări alimentare ale UE, care extind pentru prima dată definiția legală a marmeladei la nivel european. Acest lucru va afecta modul în care produsul este comercializat și etichetat pe rafturile magazinelor din Marea Britanie.
În spatele acestei schimbări se află o lungă istorie a luptelor lingvistice și comerciale. Începând cu anii 1970, când lobby-ul britanic a obținut un statut special pentru marmelada de portocale amare de Sevilla, regulile de denumire au stârnit tensiuni cu autoritățile de reglementare alimentară din întreaga Europă.
Acum, după Brexit, UE a actualizat regulile, permițând comercializarea pastelor din fructe care nu sunt citrice sub denumirea de "marmeladă". Cu toate acestea, conservele pe bază de citrice vor trebui să fie distinse ca un tip separat de produs, fiind comercializate sub noua denumire legală "marmeladă de citrice".
Impactul acestei schimbări va afecta nu doar etichetarea produsului, ci și modul în care este perceput de consumatori. Aceasta ridică întrebări despre tradiția și istoria marmeladei britanice, precum și despre viitorul comerțului alimentar dintre Marea Britanie și UE.
Sursa: digi24
Link: https://www.digi24.ro/magazin/stil-de-viata/culinar/marmelada-victima-noilor-intelegeri-dintre-marea-britanie-si-ue-dupa-brexit-de-ce-trebuie-ca-produsul-sa-aiba-alt-nume-la-raft-3710231
