Business
De ce a crescut prețul peștelui înainte de sărbătorile Pascale
De ce a crescut prețul peștelui înainte de sărbătorile Pascale
Prețul peștelui și al conservelor din pește a înregistrat o creștere de 7,8% în februarie 2026 față de aceeași perioadă a anului precedent, conform datelor publicate de INS. Consumul mediu lunar de pește și produse din pește rămâne sub un kilogram pe persoană în România, iar scumpirile au variat ușor în funcție de categorie.
Peștele proaspăt a fost mai scump cu 8,04% comparativ cu februarie 2025, în timp ce conservele și alte produse din pește au înregistrat o creștere de 7,41%. Statisticile INS arată evoluția consumului de pește în anul anterior, cu o creștere ușoară în primul și al doilea trimestru, urmată de o ușoară scădere treptată.
Datele privind prețurile și consumul de pește vin într-un context important, deoarece creștinii ortodocși sărbătoresc în curând Buna Vestire, o zi din Postul Mare în care este permis consumul de pește. Acest eveniment a generat o creștere semnificativă a cererii de pește, atât pentru preparatele gătite acasă, cât și pentru cele servite în restaurantele de pe litoral.
Bucătarii au pregătit meniuri variate, inclusiv ciorbă din diverse specii de pește, platouri cu pălămidă afumată și marinată sau zacuscă de pește. Printre preparatele preferate de clienți se numără scoicile trase la tigaie cu legume și verdețuri. Prețurile pentru preparatele din pește au variat, de la aproximativ 33 de lei pentru o porție de ciorbă, până la 44 de lei pentru 250 de grame de stavrit sau 43 de lei pentru hamsie.
Sursa: digi24
Link: https://www.digi24.ro/stiri/pestele-s-a-scumpit-cu-aproape-8-in-februarie-2026-inainte-de-sarbatorile-pascale-cat-ajunge-pe-masa-romanilor-3694199
