Lifestyle
Când trebuie să mâncăm? Studiu arată legătura dintre ora meselor și mortalitate
Ora meselor și sănătatea: un nou studiu din SUA
Un studiu recent realizat pe un eșantion de peste 31.000 de adulți din Statele Unite oferă perspective interesante despre impactul momentului în care consumăm mesele asupra sănătății noastre. Conform cercetării, ora la care se ia prima și ultima masă a zilei ar putea influența riscurile de deces, inclusiv cele asociate bolilor cardiovasculare. Această descoperire subliniază nu doar importanța calității alimentelor, ci și a timpului de consum, un aspect adesea neglijat în discuțiile despre nutriție.
Contextul studiului asupra alimentației și sănătății
Cercetarea, publicată de Science Alert, s-a desfășurat între 1999 și 2018, incluzând datele de la Ancheta Națională de Sănătate și Nutriție din SUA. Participanții, cu vârste de cel puțin 40 de ani, au fost întrebați despre obiceiurile lor alimentare, inclusiv ora la care au consumat mesele. Astfel, cercetătorii au reușit să coreleze aceste informații cu decesele înregistrate până la sfârșitul anului 2019. Această analiză a relevat că persoanele care mâncau mai târziu aveau un risc semnificativ mai mare de a deceda din diverse cauze, ceea ce aduce în discuție cât de crucial este nu doar ce mâncăm, ci și când.
Rezultatele cercetării: riscuri majore asociate cu ora meselor
Studiul a dezvăluit că, în comparație cu cei care luau prima masă între 7:00 și 8:00 dimineața, persoanele care mâncau între 8:00 și 10:00 aveau un risc cu 10% mai mare de deces din orice cauză. Riscul creștea semnificativ pentru cei care consumau prima masă după prânz, ajungând până la 29% pentru cei care mâncau după ora 12:00. De asemenea, în ceea ce privește mortalitatea cardiovasculară, cei care luau prima masă după-amiaza aveau un risc sporit cu 46% comparativ cu cei care mâncau dimineața devreme.
„Momentul meselor este un indiciu important pentru ritmurile circadiene periferice,” a declarat Zhilei Shan, autorul principal al studiului de la Universitatea de Știință și Tehnologie Huazhong. Această afirmație subliniază legătura dintre obiceiurile alimentare și funcționarea biologică a organismului, sugerând că mesele consumate prea târziu pot perturba ritmurile naturale ale corpului.
Implicațiile pentru sănătatea publică în România
Aceste descoperiri ar putea avea un impact semnificativ asupra sănătății publice în România, unde obiceiurile alimentare și stilul de viață sunt adesea influențate de programul de muncă și de rutina zilnică. În contextul unei societăți în care alimentația sănătoasă devine din ce în ce mai importantă, este esențial ca românii să fie conștienți nu doar de ce consumă, ci și de momentul în care aleg să mănânce.
Pe lângă riscurile asociate cu mesele târzii, studiul sugerează că ora ultimei mese a zilei joacă, de asemenea, un rol important. Persoanele care consumau ultima masă înainte de ora 19:00 aveau un risc cu 13% mai mare de deces comparativ cu cei care mâncau între 19:00 și 20:00. De asemenea, cei care mâncau după miezul nopții prezentau un risc cu 27% mai mare de deces.
Ce ne rezervă viitorul în privința obiceiurilor alimentare?
Aceste rezultate subliniază necesitatea unei reevaluări a obiceiurilor alimentare, nu doar în Statele Unite, ci și în România și în alte țări. Oamenii sunt adesea prinsi în rutina zilnică, care le afectează programul meselor. Este crucial să ne adaptăm stilul de viață astfel încât să respectăm nu doar calitatea alimentelor, ci și momentul în care le consumăm. Deși studiul oferă asocieri între ora meselor și mortalitate, autorii subliniază că rezultatele trebuie interpretate cu prudență. Există posiblitatea ca persoanele care aleg să mănânce într-un anumit interval orar să aibă deja probleme de sănătate care le influențează obiceiurile alimentare.
Rămâne de văzut cum vor evolua aceste descoperiri în rândul specialiștilor în sănătate publică și nutriție și dacă vor influența viitoarele recomandări privind alimentația. Este clar că, pe lângă calitate, și ora meselor merită o atenție deosebită pentru a promova un stil de viață sănătos.
Publică anunțuri gratuite pe ZappAds.ro, găsește anunțuri imobiliare pe Zappimo.ro, descoperă anunțuri auto pe AutoZapp.ro și citește cele mai noi știri pe ZappNews.ro.
Acest articol a fost realizat de ZappNews.ro, platformă de știri și analize din România
