News
Descoperire științifică neașteptată: Cum ne protejează un ou pe zi de Alzheimer?
Cercetătorii de la Loma Linda University Health au realizat un studiu pe termen lung care sugerează că un ou consumat zilnic poate reduce semnificativ riscul de Alzheimer la adulții în vârstă. Acest studiu a monitorizat peste 40.000 de persoane timp de peste 15 ani și a descoperit o legătură surprinzătoare între consumul regulat de ouă și protejarea creierului împotriva acestei boli neurodegenerative.
Conform rezultatelor, persoanele de peste 65 de ani care au consumat cel puțin un ou pe zi, de cinci ori pe săptămână, au prezentat un risc cu până la 27% mai mic de a dezvolta Alzheimer în comparație cu cei care au evitat ouăle sau le-au consumat rar. Chiar și consumul mai sporadic de ouă, între 1 și 3 ori pe lună, a fost asociat cu o scădere de 17% a riscului de Alzheimer, în timp ce 2 până la 4 ouă pe săptămână au fost legate de o reducere de 20% a riscului.
Autorii studiului publicat în The Journal of Nutrition au explicat că ouăle sunt o sursă importantă de nutrienți esențiali pentru creier. Acestea conțin colină, luteină, zeaxantină și acizi grași omega-3, elemente esențiale pentru buna funcționare a creierului și pentru protecția împotriva stresului oxidativ.
Studiul a evaluat nu doar consumul direct de ouă, ci și sursele indirecte, precum produsele de patiserie și alimentele ambalate care conțin ou. Cercetătorii au identificat cazurile de Alzheimer din cadrul grupului de studiu Adventist Health Study-2 prin diagnoze oficiale înregistrate în datele Medicare pentru participanții monitorizați timp de peste 15 ani.
Impactul acestei descoperiri este uriaș, oferind o perspectivă nouă asupra importanței nutriției în prevenirea bolilor neurodegenerative. Această cercetare ar putea schimba modul în care privim alimentația și sănătatea creierului, deschizând noi posibilități pentru prevenirea și tratarea tulburărilor cognitive legate de vârstă.
Sursa: descopera
Link: https://www.descopera.ro/stiinta/21073027-un-ou-pe-zi-ne-fereste-de-alzheimer-sugereaza-un-studiu
Acest articol a fost realizat de ZappNews.ro, platformă de știri și analize din România
