News
O descoperire uluitoare despre dieta oamenilor din Anzi
Chiar dacă omenirea a ajuns să domine planeta, evoluția umană este un proces continuu și fascinant. Populațiile din Munții Anzi au fost subiectul unei descoperiri surprinzătoare legate de dieta lor. Un nou studiu a arătat că oamenii care trăiesc în această regiune au dezvoltat o superputere digestivă ciudată, în urma consumului îndelungat de cartofi.
Cartoful a fost un aliment de bază pentru locuitorii din Anzi încă de acum mii de ani, iar cercetătorii cred că această relație strânsă cu alimentul a modificat genetic capacitatea lor de a digera amidonul. Regiunea andină este cunoscută deja pentru adaptările umane la condițiile de altitudine și lipsa de oxigen, însă această nouă cercetare scoate în evidență și impactul dietei asupra evoluției umane.
Studiile anterioare indicau că populațiile indigene din Anzi aveau avantaje genetice în ceea ce privește digestia amidonului, comparativ cu grupurile care au adoptat cartoful mai târziu. Analizând genomurile a peste 3.700 de persoane din 85 de populații diferite, cercetătorii au descoperit că populația Quechua din Peru deține una dintre cele mai ridicate capacități genetice de digerare a amidonului de pe glob.
Secretul acestei superputeri digestive se află într-o genă numită AMY1, care produce amilaza salivară, enzima responsabilă pentru descompunerea amidonului încă din cavitatea bucală. Numărul copiilor acestei gene a crescut acum aproximativ 10.000 de ani, perioadă în care cartoful a devenit o parte esențială a dietei populațiilor din Anzi.
Această descoperire demonstrează cât de rapid poate evolua specia umană sub influența dietei și a alimentației. Oamenii de știință se întreabă acum cum ar putea afecta schimbările radicale în alimentația globală evoluția viitoare a speciei umane, într-o lume în care produsele alimentare circulă la nivel mondial și sunt consumate la scară largă în toate colțurile lumii.
Studiul publicat în revista Nature Communications aduce o nouă perspectivă asupra modului în care alegerile alimentare ale oamenilor pot influența evoluția și viitorul speciei umane, deschizând calea pentru cercetări ulterioare și descoperiri semnificative în domeniul evoluției umane.
Sursa: descopera
Acest articol a fost realizat de ZappNews.ro, platformă de știri și analize din România
