News
Descoperire uimitoare: Orez modificat genetic produce CoQ10 pentru o inimă sănătoasă
Descoperire uimitoare: Orez modificat genetic produce CoQ10 pentru o inimă sănătoasă
Într-o cercetare revoluționară, cercetătorii chinezi au reușit să creeze un tip special de orez care produce predominant coenzima Q10 (CoQ10), un antioxidant esențial pentru sănătatea inimii. Această descoperire, realizată prin editare genetică precisă, ar putea revoluționa industria alimentară și ar putea avea un impact semnificativ asupra sănătății publice.
CoQ10, cunoscut și sub numele de ubiquinonă, este o substanță naturală vitală pentru organismul uman, dar ale cărei niveluri scad odată cu înaintarea în vârstă. Persoanele cu boli de inimă sau care iau medicamente pentru scăderea colesterolului au adesea deficiențe de CoQ10. În mod normal, cerealele precum orezul și grâul produc un compus înrudit numit CoQ9, care nu oferă aceleași beneficii pentru sănătatea inimii.
Echipa de cercetare de la Academia Chineză de Științe (CAS) a condus acest studiu, avându-i pe expertul în plante Caixia Gao și pe fiziologul plantelor Chen Xiaoya ca lideri ai proiectului. Utilizând o tehnică avansată de editare genetică, cercetătorii au reușit să modifice orezul astfel încât să producă CoQ10 în loc de CoQ9, deschizând astfel uși pentru îmbunătățiri ulterioare în alte culturi alimentare de bază.
Impactul acestei descoperiri este imens, deoarece ar putea duce la o creștere a conținutului de CoQ10 în alimentele pe care le consumăm zilnic, ajutând la reducerea riscului de boli de inimă și susținând o sănătate generală mai bună. Fortificarea alimentelor de bază precum orezul, grâul și porumbul ar putea avea un impact pozitiv asupra sănătății populației globale, mai ales pentru cei cu nevoi nutriționale crescute.
Sursa: descopera
Link: https://www.descopera.ro/stiinta/20802468-cercetatorii-chinezi-au-creat-un-super-orez-care-reduce-riscul-de-boli-de-inima
Acest articol a fost realizat de ZappNews.ro, platformă de știri și analize din România
