News
Descoperire științifică surprinzătoare: cum ciocolata caldă protejează corpul de stres și alimentele grase
Descoperire științifică surprinzătoare: cum ciocolata caldă protejează corpul de stres și alimentele grase
Într-o descoperire neașteptată, cercetătorii au identificat o băutură delicioasă care ar putea ajuta la protejarea corpului împotriva stresului și a alimentelor grase. Alimentele bogate în grăsimi și stresul pot afecta temporar funcționarea arterelor corpului, dar o nouă cercetare sugerează că ciocolata caldă bogată în flavanoli ar putea contracara aceste efecte negative.
Un studiu efectuat de Universitatea din Birmingham pe 23 de adulți sănătoși a relevat că pudra de cacao cu flavanolii săi benefici poate îmbunătăți funcția vasculară după consumul unei mese grase și experimentarea unui eveniment stresant. Participanții au fost împărțiți în două grupuri, unul consumând ciocolată caldă cu nivel ridicat de flavanoli și celălalt cu nivel scăzut.
După consumul mesei grase și a testului mintal stresant, cercetătorii au observat că cei care au băut ciocolată bogată în flavanoli au prezentat o recuperare mai rapidă a funcției vasculare comparativ cu cei din celălalt grup. Arterele lor au răspuns mai bine la fluxul sanguin, reducând astfel riscul unor evenimente cardiovasculare viitoare.
Studiul publicat în Food and Function sugerează că alimentele și băuturile bogate în flavanoli ar putea fi utilizate ca strategie pentru a contracara efectele negative ale alegerilor alimentare nesănătoase în perioadele stresante. Această descoperire ar putea reprezenta un pas important în protejarea sănătății vasculare a indivizilor expuși la stres și alimentație nesănătoasă.
Sursa: descopera
Link: https://www.descopera.ro/stiinta/20747925-bautura-delicioasa-care-protejeaza-corpul-de-stres-si-alimentele-grase
Acest articol a fost realizat de ZappNews.ro, platformă de știri și analize din România
