News
Impactul consumului de carne asupra obiectivelor climatice
Impactul consumului de carne asupra obiectivelor climatice
Un grup de experți din diverse instituții academice din SUA, Brazilia și Olanda a criticat Organizația Națiunilor Unite pentru că nu a inclus reducerea consumului de carne în planurile sale de acțiune împotriva crizei climatice și foametei. Aceștia susțin că carnea joacă un rol semnificativ în emisiile globale de gaze cu efect de seră și îndeamnă la o abordare mai transparentă și bazată pe dovezi științifice.
Experții subliniază că proteinele alternative, precum carnea pe bază de plante, ar putea reduce impactul negativ al creșterii animalelor asupra mediului, însă aceste opțiuni sunt respinse de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Ei consideră că schimbările în dieta alimentară sunt esențiale pentru atingerea obiectivelor climatice internaționale, cum ar fi limitarea creșterii temperaturii globale la 1,5 grade Celsius peste nivelurile preindustriale.
Raportul FAO, publicat la summitul Cop28 privind schimbările climatice, recunoaște necesitatea unei schimbări a dietelor pentru sănătatea umană și a planetei, dar nu conține recomandări specifice privind reducerea consumului de carne și lactate. Experții atrag atenția asupra faptului că intensificarea eficienței creșterii animalelor nu este suficientă pentru a contracara impactul negativ al consumului de carne asupra mediului.
Este crucial ca recomandările FAO să fie revizuite pentru a reflecta concluziile multiplelor studii științifice care au demonstrat beneficiile reducerii consumului de carne în țările dezvoltate. Schimbarea dietelor alimentare este o parte esențială a luptei împotriva schimbărilor climatice și a foametei, iar ignorarea acestei realități ar putea submina eforturile globale de a proteja mediul și sănătatea umană.
Sursa: descopera
Link: https://www.descopera.ro/natura/20586236-avertismentul-oamenilor-de-stiinta-nu-putem-atinge-obiectivele-climatice-daca-nu-renuntam-la-carne
Acest articol a fost realizat de ZappNews.ro, platformă de știri și analize din România
