News
Descoperirea Fascinantă a Originii Cafelei Arabica
Descoperirea Fascinantă a Originii Cafelei Arabica
Cercetătorii de la Universitatea din Buffalo au realizat un genom de referință de cea mai înaltă calitate a celei mai populare specii de cafea din lume, Arabica, dezvăluind informații fascinante despre originea sa preistorică care se întinde pe milenii și continente. Studiul lor, publicat în Nature Genetics, arată că Arabica a evoluat în urmă cu peste 600.000 de ani în pădurile din Etiopia prin împerecherea naturală a două alte specii de cafea.
Populația de Arabica a fluctuat de-a lungul schimbărilor climatice de-a lungul mileniilor, evoluând în cele din urmă să fie cultivată în Etiopia și Yemen, de unde s-a răspândit în întreaga lume. Prin utilizarea informațiilor genomice din plantele actuale, cercetătorii au reușit să reconstruiască istoria lungă a Arabica și să stabilească legăturile dintre soiurile cultivate în prezent.
Acest nou genom de referință, obținut cu ajutorul tehnologiei de secvențiere a ADN-ului, a permis echipei să secvențieze 39 de soiuri de Arabica, inclusiv un specimen din secolul al XVIII-lea, utilizat pentru a denumi specia.
Arabica este sursa a aproximativ 60% din cafeaua consumată în întreaga lume, fiind esențială pentru milioane de oameni care își încep ziua cu o ceașcă aromată. Cu toate acestea, din cauza unei diversități genetice reduse, Arabica este vulnerabilă la multiple boli și dăunători, fiind cultivată doar în anumite regiuni unde condițiile climatice sunt favorabile și riscul de infestare cu agenți patogeni este scăzut.
Studiul realizat de Universitatea din Buffalo și partenerii lor a evidențiat modul în care Arabica s-a format prin hibridare naturală între alte două specii de cafea, oferind o perspectivă fascinantă asupra evoluției acestei plante esențiale pentru industria cafelei. Această descoperire nu doar aduce lumină asupra originii cafelei, ci și subliniază importanța conservării diversității genetice pentru a proteja speciile vulnerabile de efectele dăunătorilor și schimbărilor climatice.
Sursa: descopera
Link: https://www.descopera.ro/natura/20595505-ce-origine-preistorica-are-cafeaua-una-dintre-cele-mai-consumate-bauturi-din-lume
Acest articol a fost realizat de ZappNews.ro, platformă de știri și analize din România
