News
Uimitoarea Practică Veche de Răcire a Apei în Vasele de Teracotă
Uimitoarea Practică Veche de Răcire a Apei în Vasele de Teracotă
În mijlocul caniculei verii indiene, o metodă străveche de răcire a apei în vase de teracotă, folosită de peste 3.000 de ani, revine în atenție și în zilele noastre. Nandita Iyer, cunoscută autor de cărți de bucate și blogger culinar, a început să folosească această tehnică pentru a-și menține hidratarea în orașul natal Bengaluru, unde temperaturile au atins cote record încă din luna mai a acestui an.
Matka, un vas tradițional de teracotă, este compus din două tipuri diferite de lut și este conceput pentru a răci apa din interior. Acest obiect drag copilăriei lui Nandita a devenit salvarea ei într-o perioadă în care apa rece din frigider nu mai era suficient de atractivă. Prin intermediul porilor și crăpăturilor vasului, apa se răcește treptat prin evaporație, menținându-se la o temperatură plăcută pentru consum.
Impactul acestei practici tradiționale este unul semnificativ pentru comunitățile rurale din India, care au folosit vase de teracotă pentru a se răcori de-a lungul secolelor. Istoria acestor obiecte datează încă din civilizația Harappan, acum peste 3.000 de ani, conform BBC. Odată cu creșterea temperaturilor extreme din India, nevoia de răcoare devine din ce în ce mai urgentă. În contextul valurilor de căldură din această vară, care au provocat temperaturi record de până la 52,3 grade Celsius, folosirea vaselor de teracotă pentru a răci apa devine o soluție la îndemână și eficientă.
Sursa: descopera
Link: https://www.descopera.ro/natura/20631191-apa-racita-in-vasele-de-teracota-o-practica-veche-de-peste-3-000-de-ani
Acest articol a fost realizat de ZappNews.ro, platformă de știri și analize din România
