News
Descoperirea neașteptată care a transformat Suedia într-un paradis al vinului
Descoperirea neașteptată care a transformat Suedia într-un paradis al vinului
Pe fondul încălzirii globale și cu până la 23 de ore de soare în zilele de vară pentru a coace soiuri inovatoare, producția de vin în Suedia a cunoscut o creștere spectaculoasă. Recoltarea strugurilor în cea mai mare parte a emisferei nordice s-a încheiat cu mult timp în urmă, însă într-o mică vie din apropierea Stockholmului, recoltarea abia a început, la temperaturi de -8°C și 15 cm de zăpadă.
Blaxsta, crama lui Göran Amnegård, este considerată una dintre cele mai nordice podgorii din lume. Cu struguri precum "vidal blanc", care beneficiază de până la 23 de ore de lumină zilnic în mijlocul verii, vinul de gheață produs aici a atras atenția restaurantelor cu stele Michelin.
Podgoriile din Suedia s-au extins cu 50% în ultimii doi ani, iar se așteaptă ca suprafețele ocupate de viță de vie să crească încă de două ori în următorii cinci ani. Cu vânzări interne care s-au aproape dublat în ultimii cinci ani, producția de vin suedeze își câștigă tot mai mult teren pe piața internațională, atrăgând atenția iubitorilor de vinuri din întreaga lume.
Experții consideră că încălzirea globală și cultivarea unor noi soiuri de struguri sunt factorii principali care au contribuit la succesul producției de vin din Suedia.
Impactul acestei creșteri rapide a producției de vin în Suedia este unul semnificativ, indicând o schimbare majoră în peisajul viticol european și deschizând noi oportunități economice pentru țara nordică. Cu un potențial de creștere până la 10.000 de hectare și perspective de a deveni o industrie de miliarde de euro, vinul suedez atrage tot mai mult atenția consumatorilor internaționali și devine un concurent serios pe piața mondială a vinurilor fine.
Sursa: descopera
Link: https://www.descopera.ro/natura/20249382-incalzirea-globala-a-transformat-o-tara-intr-un-teritoriu-unic-pentru-productia-de-vin
Acest articol a fost realizat de ZappNews.ro, platformă de știri și analize din România
