News
Cum a influențat consumul de lapte dimensiunea corpului uman antic?
Cum a influențat consumul de lapte dimensiunea corpului uman antic?
Un studiu recent realizat de profesorul Jay Stock a arătat că în regiunile unde se consuma lapte cu 7.000-2.000 de ani în urmă, corpul omului antic a crescut în dimensiuni, atât în ceea ce privește masa, cât și statura. Această creștere a corpului contrastează cu tendințele observate în alte părți ale lumii, unde statura și masa corporală au cunoscut o scădere. Consumul de lapte a dus la o evoluție genetică care a permis oamenilor să producă enzime pentru digerarea lactozei până la vârsta adultă, cunoscută sub numele de persistența lactazei.
Studiul a implicat o echipă de 16 cercetători și a comparat statura și masa corporală a 3.507 de schelete din 366 de situri arheologice diferite, oferind astfel o perspectivă amplă asupra variației corpului uman de-a lungul timpului și în diverse locații geografice. Publicat în PNAS, acest studiu a arătat că oamenii din Eurasia și Africa de Nord-Est au experimentat o scădere a staturii fizice și masei corporale acum 10.000-15.000 de ani.
Agricultura, care s-a dezvoltat independent în diferite regiuni, a adus cu sine și culturi și animale de lapte, schimbând obiceiurile alimentare ale oamenilor. În Europa Centrală și de Nord, de exemplu, consumul direct de lapte crud a devenit frecvent, având un impact semnificativ asupra dimensiunii corpului uman antic. Această evoluție genetică se reflectă și în prezent, prin variabilitatea intoleranței la lactoză între populații.
Capacitatea crescută de a digera lactoza a contribuit la o disponibilitate mai mare de energie din produsele lactate, determinând o creștere în masă și statură a corpului uman. Consumul de lapte a avut un impact cultural semnificativ pe mai multe continente și moștenirea genetică a acestui obicei este încă vizibilă astăzi.
Sursa: descopera
Link: https://www.descopera.ro/istorie/20280567-corpul-omului-antic-a-crescut-in-dimensiune-datorita-consumului-de-lapte
Acest articol a fost realizat de ZappNews.ro, platformă de știri și analize din România
