Lifestyle
Descoperiri șocante despre efectele Veganuary asupra obiceiurilor alimentare
Renunțarea la produsele de origine animală și la alcool la începutul anului poate schimba radical modul în care oamenii se raportează la alimentație, conform unui nou studiu. Cercetătorii au descoperit că cei care participă la „Veganuary” (ianuarie vegan) au tendința să dezvolte un dezgust pentru carne după o perioadă de abstinență, fapt ce influențează schimbările pe termen lung în alimentație.
Studiile psihologice realizate la Universitatea din Exeter arată că renunțarea temporară la produsele de origine animală poate duce la o schimbare a identității alimentare a indivizilor. Astfel, cei care au participat la Veganuary nu s-au mai considerat carnivori după această perioadă, deschizându-și calea către alegeri alimentare mai sănătoase și mai sustenabile.
În plus, modul în care oamenii se percep pe ei înșiși în raport cu alimentația poate influența comportamentul lor pe termen lung. Participanții la Veganuary au început să vadă carnea cu alți ochi, iar această schimbare nu a fost doar temporară. Odată cu dezvoltarea unui dezgust pentru carne, aceștia au fost mai predispuși să reducă sau să elimine complet consumul de carne din dieta lor.
